來跟大家分享正統美式早餐吧!
美式早餐有很多很多種,像玉米片加牛奶、麥片、鬆餅......等等。
如果是慢慢吃的早餐或是早午餐,蛋+火腿+培根 = 最基本的。然後再搭配麵包類、洋芋塊、洋芋絲餅(有點像麥當勞薯餅).....,還有咖啡、牛奶、柳橙汁,就是超級豐富的早餐。
蛋可以有很多作法,火腿通常都要超厚片,高級的火腿還帶骨。除了這種組合之外,還有鬆餅、煎餅.....,那又是另一頁章,下次再跟大家介紹。
大家一定有注意到那個看起來快要焦了的培根🥓,其實這才是正統吃法,用培根加熱後流出的油煎到焦黃酥脆、再瀝乾油脂是美國人最愛的吃法,像吃餅乾一樣,用手指一片片拿起來,放到嘴裡咖呲作響,美味無比!
老美到台灣,實在吃不慣台式稍微煎一下的軟軟水水培根,對他們而言是「沒熟」。
所以啊!他們更愛稍微有點厚度的培根,煎起來口感更好、更香!
#田醫師的先生很會煮菜做家事
#火腿久久吃一次就好
#培根也是偶爾吃吃即可